Karatay diyeti ile zayıflamak mümkün mü?

Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay insanların sofaların da yumurta, ceviz ya da tereyağına soyadını taşıyan bu diyette yer açmanızı söyler. Lakin, ekmek konusun da bu şekilde rahat bir yaklaşım yoktur. Karatay; bir çok besine izin verirken, ekmeği yaşantınız içerisinden çıkarmanızı söyler. Aslında karatay diyeti temek anlamda oldukça basittir. Sizlere yaşadığınız topluma uygun olarak bir beslenme seçeneği sunar ve düzenli beslenme yapmanızı sağlar.

Yani; tereyağı tüketmeyin demez. Sadece, bilinçli ve dikkatli bir biçim de tereyağını tüketmenizi sağlar. En önemli kısım ise, hareketsizliktir. Karatay diyetinde, gün içerisin de en azından 20 dakika kadar yürüyüş yapmanız gerekmektedir. Yani, bir çok besini rahat bir biçim de tüketebilir ama olabildiğince az tüketebilirsiniz. Ekmeği hayatınızdan çıkarmalı ve gün içerisin de hareketli olarak en azından yürüyüş yapmalısınız. Karatay diyeti, temelinde bu doğrultular üzerine kurulmuştur.

PAZARTESİ
Kahvaltı 08.00-09.00)
iki( tane yumurta Suda( haşlanarak rafadan ya da kayısı kıvamında hazırlanmış. Tereyağında peynirli omlet de yapılabilir.)8-10 tane tuzu alınmış yeşil ya da kara zeytinbir avuç ıçi kadar ak peynir,4-5 tane gün kurusu kayısışekersiz nebat çayı, su ya da meyve çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı koz Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( avuç ıçi kadar dana söğüş, bol salata ve zeytinyağlı fasulyesalata olarak dilimlenmiş ya da rendelenmiş turp ve havuç veya mevsim salatası, tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ıle hazırlanmalıdır.bir su bardağı tuzsuz ayranarzu edildiği kadar şekersiz nebat çayı ya da su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
yarım( su bardağı kadar koz şekersiz olarak sevdiğiniz herhangi 1 çay ya da taze limonlu su
akşam yemeği (18.00-19.00)
balık, yeşil soğan, roka ve turp Salata( bol miktarda hazırlanıp, ıçine, tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ıle beraber adet keten tohumu ılave edilerek hazırlanmalıdır.)

salı
kahvaltı 08.00-09.00)
kayısı( kıvamında suda haşlanmış 2 yumurta Saf( tereyağı ya da zeytinyağı ıle omlet veya menemen de yapılabilir)8-10 tane tuzsuz zeytin 1 avuç ıçi kadar ak peynir2-3 tane çarliston yeşilbiber5-6 tane minik domatesşekersiz çay ya da sütbir ınce( belirgin) çay bardağı fındık Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fındık mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
yarım( su bardağı kadar koz Bol su ya da yeşil çay
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( tabak zeytinyağlı barbunya ya da etli sebze yemeğilahana ya da karnabahar salatası çiğ( ya da buğulanmış olabilir)bir su bardağı ayran ya da 1 kase yoğurt
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( orta boy elma ya da mevsim meyvesibir kase yoğurt Mümkünse( evde mayalanmış veya geleneksel usulle üretilmiş. Kesinlikle diyet olmayacak)şekersiz çay ya da 1 fincan Türk kahvesinescafe olarak bilinen granül kahveler ışlenmiş besin oldukları ıçin yasak
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgara Fırında( veya buğulama usulü de pişirilebilir)bir tabak pilakiroka, yeşil soğan, maydanoz ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir.)iki kibrit kutusu kadar tahin helvası

çarşamba
kahvaltı 08.00-09.00)
kayısı( kıvamında suda haşlanmış 2 yumurta Saf( tereyağı ya da zeytinyağı ıle omlet veya menemen de yapılabilir)bir avuç ıçi kadar ak peynir2-3 tane tatlı kırmızıbiberyeşil çay ya da sevilen nebat çayıbir çay bardağı ınce( belirgin) Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
tuzsuz( yerfıstığı Kavrulmamış( ve mümkünse yeni kırılmış olmalı)bol su ya da nebat çayı
öğle yemeği 13.00-14.00)
bir( bardak zeytinyağlı taze yeşil fasulye3-4 tane ızgara köfte1 kase yoğurtturp ve havuç rendelenerek hazırlanmış salata ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir.)bol su veya ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( elma ya da armut1 kase yoğurt
akşam yemeği 18.00-19.00)
3-4( kalem kuzu pirzola ya da avuç ıçiniz kadar bonfile ızgara. Zeytinyağlı enginar ya da 1 tabak taze baklamevsim salatası ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu

perşembe
kahvaltı 08.00-09.00)
iki( yumurta ıle hafif ateşte tereyağı ıle pişirilmiş peynirli omlet8-10 tane tuzsuz zeytin 1 avuç ıçi kadar ak peynir1-2 tane çarliston yeşilbiber ya da 1-2 tane salatalıktaze maydanoz ve kırmızıbiberyeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı koz ıçi Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar tuzsuz yerfıstığı ya da badem ıçi Mümkünse( yeni kırılmış olmalıdır)taze limon eklenmiş bol su ya da nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir avuç kadar dana bonfile ya da 3-4 kalem kuzu pirzolasıbir tabak zeytinyağlı pırasa 5-6 tane minik domatesbir kase yoğurt ve 1 tatlı kaşığı keten tohumubol su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( küçük portakal veya mevsim meyvesibir avuç ıçi kadar tuzsuz yerfıstığı ya da badem ıçi Mümkünse( yeni kırılmış olmalıdır)
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgara, kırmızı kuru soğan, dilimlenmiş turp ve rokabuğulanmış Brüksel lahanası ve rendelenmiş havuç ya da lahana salatasıbir tabak piyaz ya da zeytinyağlı barbunya

cuma
kahvaltı 08.00-09.00)
iki( yumurta ıle hafif ateşte tereyağı ıle pişirilmiş omlet8-10 tane tuzsuz zeytinbir avuç ıçi kadar peynir Taze maydanoz, tatlı kırmızıbiber ve 1-2 tane salatalıkşekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)bol taze limonlu su ya da nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir porsiyon şiş kebap Yanında( pide, pilav ve patates yenilmeyecek)taze yeşilbiber, domates, turp, maydanoz, soğan ve sumakbir kase yoğurt ve 1 tatlı kaşığı keten tohumubol su ya da ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( elma ve avuç tuzsuz yerfıstığı Kavrulmamış( ve mümkünse yeni kırılmış)taze limon eklenmiş su ya da şekersiz çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
3-4( kalem kuzu pirzolasımevsim salatası Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)zeytinyağlı enginar ya da yoğurtlu semizotu salatası

cumartesi
kahvaltı 08.00-09.00)
pastırmalı( yumurta8-10 tane tuzsuz zeytinbir avuç ıçi kadar peynir ve taze maydanoz ya da nane ıle beraber şekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayıbir ınce( belirgin) çay bardağı Antep fıstığı Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)taze limon eklenmiş bol su ya da şekersiz nebat çayı
öğle yemeği (12.00- 13.00)
bir porsiyon bonfile ızgarataze yeşilbiber ve domates ya da kuru soğanyoğurt, semizotu ve 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağıbol su veya ayran
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( küçük boy portakal veya elmaşekersiz yeşil çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgaradilimlenmiş ak turpbol roka, domates ve taze yeşil soğan ıle hazırlanmış salata Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)iki kibrit kutusu kadar tahin helvası

pazar
kahvaltı 08.00-09.00)
peynirli( omlet ya da pastırmalı yumurtabir avuç ıçi kadar ak peynir8-10 tane tuzsuz zeytintatlı kırmızıbiber, domates ve salatalıkşekersiz yeşil çay ya da sevilen 1 nebat çayı 1 ınce( belirgin) çay bardağı koz ıçi Ekmek( yerine ak peynirle beraber yenebilir. Cevizler, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)
ara öğün koşul( değil) 10.00)
bir( avuç ıçi kadar koz ıçi Mümkünse( yeni kırılmış)taze limon eklenmiş bol su ya da şekersiz nebat çayı
öğle yemeği 12.00-13.00)
bir( tabak kuru fasulye, bonfile veya biftek 1( avuç ıçi kadar) Yanında( pilav ve patates yenmeyecek)bir tane kuru soğançoban salatası Bütün( salatalara tabii sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ılave edilebilir)bol su
ara öğün koşul( değil) 15.00)
bir( avuç tuzsuz yerfıstığı Kavrulmuş( ve mümkünse yeni kırılmış)şekersiz çay
akşam yemeği 18.00-19.00)
balık( ızgarataze yeşil soğan, bol roka ve domatesközlenmiş taze kırmızıbiber

önemli NOT: Her gün akşam saat 19.00-20.00′den sonra meyve ıç hiçbir şey yenilmemeli; bol su, taze limon eklenmiş olarak ıçilebilir ve mümkünse yatmadan evvel 30-40 dakika kadar yürüyüş yapılmalıdır.

Kolay kış diyeti ile zinde ve estetik görünmek.

Kış aylarında da estetik görünüme önem veriyoruz, formumuzu koruyabilmek için kış diyeti uygulamamız gerekiyor.

 Sizi zorlamayacak aynı zamanda da kalori dengenizi ayarlayabilecek bir diyet bulduk, etkili olması sebebiyle sitemizde yayınlamaya karar verdik. Kışın kilo vermek ve göbek eritmek zor diyenlere işte kadınlar için kışın uygulanabilecek kış diyeti :

Kolay kış diyetleri : 1.Gün

Sabah: 1 dilim kızartılmış kepek ekmeği, 1 haslanmis yumurta, 1 dilim ekmeğin çeyreği kadar peynir, 1 bardak şekersiz çay
Öğle: 100 gr derisi alınmış ızgara tavuk, 1 kase yoğurt, 1 salatalık
Akşam: 1 porsiyon pırasa yemeği, salata, 1 elma
Yatmadan once 1 bardak süt
Kolay kış diyetleri : 2.Gün

Sabah: 1 dilim kızartılmış kepek ekmeği, 1 haslanmis yumurta, 1 domates, 1 bardak şekersiz kahve
Öğle: 100 gr haşlanmış et, yarım porsiyon yağsız makarna, salata
Akşam: 1 porsiyon nohut yemeği, salata, 1 elma
Yatmadan once 1 bardak süt
Kolay kış diyetleri : 3.Gün

Sabah: 1 yumurtalı omlet, 1 bardak şekersiz çay
Öğle: 100 gr ızgara tavuk eti, 1 dilim kepekli ekmek, salata
Akşam: 1 porsiyon ıspanak yemeği, salata, 1 mandalina
Yatmadan once 1 bardak süt
Kolay kış diyetleri : 4.Gün

Sabah: 1 dilim kızartılmış kepek ekmeği, 1 salatalık, 1 bardak şekersiz kahve
Öğle: 100 gr ızgara köfte, salata, 1 kase yoğurt
Akşam: 1 porsiyon karnibahar yemeği, yarım porsiyon pilav, 1 portakal
Yatmadan once 1 bardak süt
Kolay kış diyetleri : 5.Gün

Sabah: 1 yumurta, 1 domates, 1 salatalık, 1 bardak şekersiz çay
Öğle: 100 gr ızgara biftek, 1 kase yoğurt, 1 mandalina
Akşam: 1 porsiyon et sote, yarım porsiyon yağsız makarna, 1 nar
Yatmadan once 1 bardak süt
Kolay kış diyetleri : 6.Gün

Sabah: 1 yumurtalı omlet, 1 bardak şekersiz kahve
Öğle: 3 adet mücver, yarım porsiyon pilav, 1 nar
Akşam: 1 porsiyon kuru fasulye, 1 kase yoğurt, 1 portakal
Yatmadan once 1 bardak süt
Kolay kış diyetleri : 7.Gün

Sabah: 1 dilim kızartılmış kepek ekmeği, kibrit kutusu kadar peynir, 1 domates, 1 bardak şekersiz çay
Öğle: 100 gram ızgara tavuk göğsü, 1 kase yoğurt
Akşam: 1 porsiyon kıymalı kabak yemeği, yarım porsiyon yağsız makarna, 1 kase yoğurt
Yatmadan önce 1 bardak süt
Kolay kış diyetleri : 1.Gün
Sabah: 1 dilim kızartılmış kepek ekmeği, 1 haslanmis yumurta, 1 dilim ekmeğin çeyreği kadar peynir, 1 bardak şekersiz çay
Öğle: 100 gr derisi alınmış ızgara tavuk, 1 kase yoğurt, 1 salatalık
Akşam: 1 porsiyon pırasa yemeği, salata, 1 elma
Yatmadan once 1 bardak süt

Kolay kış diyetleri : 2.Gün
Sabah: 1 dilim kızartılmış kepek ekmeği, 1 haslanmis yumurta, 1 domates, 1 bardak şekersiz kahve
Öğle: 100 gr haşlanmış et, yarım porsiyon yağsız makarna, salata
Akşam: 1 porsiyon nohut yemeği, salata, 1 elma
Yatmadan once 1 bardak süt

Kolay kış diyetleri : 3.Gün:
Sabah: 1 yumurtalı omlet, 1 bardak şekersiz çay
Öğle: 100 gr ızgara tavuk eti, 1 dilim kepekli ekmek, salata
Akşam: 1 porsiyon ıspanak yemeği, salata, 1 mandalina
Yatmadan once 1 bardak süt

Kolay kış diyetleri : 4.Gün:
Sabah: 1 dilim kızartılmış kepek ekmeği, 1 salatalık, 1 bardak şekersiz kahve
Öğle: 100 gr ızgara köfte, salata, 1 kase yoğurt
Akşam: 1 porsiyon karnibahar yemeği, yarım porsiyon pilav, 1 portakal
Yatmadan once 1 bardak süt

Kolay kış diyetleri : 5.Gün:
Sabah: 1 yumurta, 1 domates, 1 salatalık, 1 bardak şekersiz çay
Öğle: 100 gr ızgara biftek, 1 kase yoğurt, 1 mandalina
Akşam: 1 porsiyon et sote, yarım porsiyon yağsız makarna, 1 nar
Yatmadan once 1 bardak süt

Kolay kış diyetleri : 6.Gün:
Sabah: 1 yumurtalı omlet, 1 bardak şekersiz kahve
Öğle: 3 adet mücver, yarım porsiyon pilav, 1 nar
Akşam: 1 porsiyon kuru fasulye, 1 kase yoğurt, 1 portakal
Yatmadan once 1 bardak süt

Kolay kış diyetleri : 7.Gün:
Sabah: 1 dilim kızartılmış kepek ekmeği, kibrit kutusu kadar peynir, 1 domates, 1 bardak şekersiz çay
Öğle: 100 gram ızgara tavuk göğsü, 1 kase yoğurt
Akşam: 1 porsiyon kıymalı kabak yemeği, yarım porsiyon yağsız makarna, 1 kase yoğurt
Yatmadan önce 1 bardak süt

Göbek eriten yiyecekler.

Elbette göbeğiniz sadece bir şeyler içerek küçülmez. Ancak yiyecek ve içeceklerinize dikkat ederek yaptığınız sporu destekleyebilirsiniz. İşte Womenshealthmag.com'a göre göbek eritmeye yardımcı içecekler...

Tatlandırılmış su

İncelmeye çalışıyorsanız yeterince su içmeniz çok önemlidir. Yeteri ölçüde su tüketirseniz vücudunuzdaki zehirli maddeler temizlenir, denge sağlanır ve tokluk hissiniz artar. Su içmekten sıkıldıysanız limon gibi meyvelerle tatlandırılmış suları tercih edebilirsiniz.

Buzlu Karpuz  Püresi

Şekersiz hazırladığınız müddetçe meyve püreleri ve suları zararsızdır. Karpuz, sadece vücudu serinletmek ve sıvı takviyesi sağlamakla kalmaz aynı zamanda içerdiği besin değerleriyle sağlığınızın da destekler.

Buzlu naneli çay

Sıcak yaz günlerinde buzlu nane çayı tercih edebilirsiniz. Nane midenin daha iyi çalışmasını sağlar ve metabolizmayı hızlandırır. Midenin yağlı gıdaları hızlıca sindirmesine de yardımcı olur. Bu sayede şişkinliğe karşı da etkilidir.

Ananas Frappe

Ananas ve keten tohumunu blender yardımıyla karıştırarak elde edebileceğiniz bu içecek, şişkinliğe iyi gelir ve oldukça faydalıdır. Ananasın içerisinde bulunan bir enzim ise proteinin yıkılmasını kolaylaştırır, dolayısıyla hazımsızlığa da iyi gelir.

Yeşil çay

Kanser ve kalp rahatsızlığı riskini azaltmasının yanı sıra yeşil çay zayıflatıcı özelliğiyle bilinir. Spordan önce tüketildiğinde yağ yakımını hızlandırdığı söylenmektedir.

Bitter çikolatalı süt

Bitter çikolatanın faydaları sık sık karşımıza çıkar. Bu içeceği atıştırmalık değil kahvaltı gibi bir öğün yerine tüketebilirsiniz. 400 kalori civarında olduğundan uzun süre sizi tok tutacaktır.

Yedi ayda nasıl 90 kilo verdi.

Alman Sat1 televizyonunda yayınlanan “The Biggest Loser” isimli kilo verme yarışına katılan Ali Haydar Tuncer, 7 ayda 90 kilo verdi.

Yarışmaya 225 kilo olarak katılan, kampta ağır spor ve diyet yaparak 90 kilo verip 135 kiloya inen Tuncer, hedefinin 25 kilo daha vererek 110 kiloya inmek olduğunu söyledi. Televizyonda yayınlanan program sayesinde Almanya'nın sevgilisi haline gelen Ali Haydar Tuncer şunları söyledi: “Spor ve rejim yaptık. Daha önceki yaşam benim için ölüm gibiydi. Hareket edemiyordum belkide ölecektim. Yaşamdan keyif almıyordum. Hâlâ spor yapmaya devam ediyoruz ve 25 kilo daha vermeyi hedefliyorum. Daha sonra yapılacak bir ameliyatla deride oluşan sarkmalar alınacak ve yeni bir hayata başlayacağım.”

KİLO VERMEK İSTEYENLERE TAVSİYELERİ

Yarışmadan önce yemek yeme bağımlısı olduğu için bu kadar kilo aldığını belirten Ali Haydar Tuncer kilo vermek isteyenlere ise, “Sağlıklı bir yaşam ve kilo vermek için öncelikle spor yapın. Yediklerinize dikkat edin, ağır yemeklerden kaçının ve fazla ekmek yemeyin” tavsiyesinde bulundu.

Alkali diyet tek başına çare değil.

Alkali diyetin son zamanlarda popüler olması birçok kişinin bu diyete başlamasına sebep oldu.Fakat vücudun ph değeriyle oynamak ne kadar doğru.

Üsküdar Üniversitesi Nöropsikiyatri Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Köse,çok rağbet gören alkali diyet hakkında önemli bilgiler verdi.Alkali diyeti,vücudun pH dengesiyle oynayarak kilo verdirmeyi vaad eden diyet,olarak tanımlayan Köse,bu diyetin çok sağlıklı olmadığını vurguladı.

Alkali diyet asitli besinlerin tüketilmemesi olarak tanımlanıyor.Bu aşamada vücudun pH dengesinin 7'nin üstüne çıkarıldığını vurgulayan Gizem Köse,"Alkalilik durumu, pH 7’nin üzerine çıktığında oluşur, asidiklik ise pH 7’nin altında. Bu diyet türünde asidik yani pH oranı düşük olan besinler diyetten çıkarılır. Bunlar süt ve ürünleri, kümes hayvanları, yumurta, alkol, üç beyaz grubu (un, şeker, tuz) ile paketlenmiş yiyeceklerdir. Bu grubun diyetten çıkarılmasıyla oluşan boşluğa alkali grup besinleri eklenir. Alkali besinler ise genelde baharatlardan oluşmakla beraber buğday çimi, zencefil, zerdeçal, çörek otu, nane ve koyu yeşil sebzeler; salatalık, ıspanak, soya filizi, brokoli gibi gıdalardır. Bu beslenmede suyun dengesini de alkaliye çevirerek karbonatlı su tüketimi önerilir.”dedi.

Sadece diyet yaparak kilo vermenin mümkün olmadığını söyleyen Köse,mutlaka hareket etmek gerektiğini de vurguladı.Hareket etmeden kilo vermenin mümkün olmayacağı birçok kişi tarafından biliniyor.Fakat bazı kişiler sadece diyet yaparak kilo verme umuduğuna kapıldığından kilo kaybı olmadığında diyeti de bırakmaya başlıyor. Bu aşamada Gizem Köse,"Hayatınıza hareket katmadan sadece beslenerek uzun dönemde kilo veremezsiniz. 30 kilo veren ünlüler sadece alkali beslenme ile kilo vermemiştir. Alkali beslenme yalnızca popüler bir diyettir. Uygulanmasına baktığımızda kısa dönemli olarak kilo verdirebilir ancak verdiğiniz kiloyu geri almanız da söz konusu”diyerek spor yapmayan kişileri uyardı.

Alkali diyeti uygulamanın vücuda kalıcı zararlar verebileceğinin altını çizen Gizem Köse,alkali diyet yapmak vücudun pH değerini yükseltmektir dedi.Bazı besinlerin yasaklanaran protein alımını eksiltme durumu olduğunu belirten Gizem Köse,"En başta eleştirilmesi gereken konu karbonatlı su tüketimidir.

 Bu su vücudun pH’ını yükseltir ancak mide asiditesini bozar ve yemek borusunu zedeler. Hayatınız boyunca tüketmediğiniz kadar karbonatı bir anda vücudunuza yüklediğinizi düşünün. Midenizde hafif bir reflü varsa bile bunun artmasına sebep olur. Sindirim enzimlerinin göreceği zarar hesaba katılmadan karbonatlı su önerilebilmektedir.İkinci eleştiri ise en önemli besin grubu olan süt ve ürünleri ile en kaliteli protein olan yumurtanın yasaklanmasıdır. Süt grubundaki kalsiyum ve D vitamini ile yumurtadaki demir ve B12 vitamini bu besinlerde en kaliteli halde bulunmaktadır. Aynı zamanda sütteki kalsiyum ve yağ asitleri kilo vermede yardımcıdır."şeklinde konuştu.

Alkali diyetin tek başına kilo vermede pek işe yaramadığını belirten Köse,hatta vücutta ciddi hastalıkların da meydana gelebileceğini belirtti.Spor yapmadan kilo vermenin mümkün olmadığının bir kez daha altını çizen Köse,sadece diyet yoluyla zayıflama gerçekleşmediğini söyledi.Öncelikle neden kilo verilemediği kişinin kendisine yöneltmesi gereken bir soru olduğunu belirten Köse,nedeni bulup sonuca yönelmeliyiz diyerek kişileri kendi vücutlarını tanıma konusunda uyardı.

Verdiklerini şimdi geri alıyor!

Verdiği kilolarla yılın en çok konuşulan isimlerinden biri olmayı başaran  Vicky Pattison gece hayatına dönünce tekrar  kilo aldığını itiraf etti.

Verdiği kilolarla 6 beden birden zayıflayınca bütün dikkatleri üzerine toplayan  Vicky Pattison eski kilolu günlerine dönmekten korkuyor.

26 yaşındaki televizyon yıldızı geçiğimiz günlerde yaptığı bir açıklamada "tekrar gece hayatına dalınca" yaklaşık 5  kilo aldığını söyleyerek büyük şaşkınlık yarattı.

"Gerçekten çok dikkat etmeye çalışıyorum ama partilere geri dönmem ve istediğim hayatı yaşamam formumu korumama engel oluyor" diyen Pattison sözlerini şöyle sürdürdü:

"Hala inceyim ve hala elbiselerimin içine rahat sığabiliyorum ama  diyet programıma daha dikkatli odaklanıp daha çok çalışacağım."

Fazla kilolarınız'dan sirke ile kurtulabilirsiniz

Kiloyla savaşta sirke mucizesi
Kış kilolarıyla savaşta sirke mucizesi yaşanıyor. Midesi sağlam olanların sabahları aç karnına içeceği bir bardak sirkeli su, yağ yakımını hızlandırıyor...

Çoğumuzun başına bela olan kilolara veda etmenin vakti geldi. "Kilolarla mücadelede yediklerinize dikkat etmelisiniz" diyen Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, kilo vermeye yardımcı besinleri şöyle sıraladı:

Sirke: Zayıflamak isteyenlerin barsak sistemlerinin düzenli çalışması önemlidir. Sıklıkla kabızlık problemi yaşıyorsanız kilo verme hızınız çok yavaş olur.

Sabahları kalkar kalkmaz 1 su bardağı içerisine 3-4 damla sirke damlatıp için. Kabızlığınız geçecek daha hızlı kilo vereceksiniz.

Kahve: Kahve metabolizma hızlandıran başlıca içeceklerdendir. Özellikle spor yapan kişilerin spordan 30-45 dakika önce kahve tüketmesi gereklidir.

Yoğurt: Zengin protein içeriğiyle uzun süre tok kalmanızı sağlar. Bu yüzden vücudumuz protein içeriği yüksek olan besinleri sindirirken daha fazla kalori harcar.

Greyfurt: Az kalori içeriği ve uzun süre tok tutması nedeni ile zayıflamanıza yardımcı olur.

Karpuz: Su içeriği yüksek olan karpuz, iyi bir kilo verdirici olmasına karşın yüksek miktarda tüketilmesi nedeni ile kilo yapar. Günde belirli miktarlarda tüketilen karpuz mide de uzun süre kalması nedeni ile uzun süre tokluk hissi sağlar.

Yumurta: Yüksek protein içerikli yumurtayı tüketmek, hem daha uzun süre tok tutar hem de daha hızlı kilo vermenizi sağlar.

Baharatlar: Baharatlar bazı insanlarda iştahı arttırırken bazılarında azaltır. Ama bilinen en büyük etkisi anlık metabolizmayı hızlandırmasıdır. Bu durumda sizin kilo vermenizi kolaylaştırır.

Tarçın: Tip 2 diyabetlilerde iştah azalmasını sağlar. Tatlı ihtiyacınızı tarçın ile kalori arttırmadan halledebilirsiniz. Tarçını çay, kahve ve yoğurt gibi besinler ile birlikte kullanabilirsiniz.

Şok diyetlere dikkat.

Sağlıklı ve güçlü bir bağışıklık sistemi için tüm organlarınızın düzenli çalışması gereklidir. Tüm organlarınızın düzenli çalışması için vücudunuza yeterli miktarda besin alınması gereklidir. Hızlı kilo vermek için çok az miktarda besin tüketiyorsanız ve şok diyetler uyguluyorsanız organlarınız zarar görür. Uzman Diyetisyen Serkan Tutar anlattı…

Kalp ve Dolaşım: Şok diyet uygulayıp hızlı kilo veriyorsanız yağ kaybı değil kas kaybı yaşarsınız. Bu durumda ilk kas kayıpları kalp kasında yaşanır. Bu durum kalp atışlarınızda düzensizliğe neden olur. Ayrıca çok uzun süre aç kalmanız kan basıncınızın düşmesine ve düşük tansiyona neden olur. Eğer diyet yapıyorken sürekli olarak ayağa kalktığınızda baş dönmesi yaşıyorsanız doğru diyeti yapmıyorsunuz demektir.

Bağırsaklar: Sürekli ve istikrarlı kilo vermek istiyorsanız barsak sisteminizin düzenli çalışması gereklidir. Düzenli çalışan bir barsak sistemi içinde yeterli miktarda besini vücudunuza almanız gereklidir. Eğer yeterli miktarda besin tüketmiyorsanız sık sık kabızlık problemi yaşarsınız. Bu durumda hem yaşam kaliteniz düşer hem de hızlı kilo vermek isterken hiç kilo kaybı yaşamazsınız. Barsak sisteminizin düzenli çalışması için bir anda fazla miktarda besin tüketmek yerine az az besin tüketip ara öğün yapmanız önemlidir.

Beyin: Beynimizin asıl enerji kaynağı glikozdur. Glikoz karbonhidratlı besinler anlamına gelmektedir. Eğer yeterli düzeyde karbonhidrat almıyorsanız ciddi dikkat problemleri yaşarsınız. Ayrıca gün içerisinde işinize odaklanma, yaratıcılık ve sorunlara çözüm bulma gibi rutin işlerinizi yapamazsınız.

Vücut Hücreleri: Kandaki sıvı elektrolit dengesi çok önemlidir. Şok diyetler ile birlikte yetersiz düzeyde alınan besinler bu dengeyi bozar. Özellikle düşük miktardaki potasyum kalp sağlığında problemler yaşamanıza neden olurken, düşük fosfor seviyesi beyin işlevinde sorunlara neden olabilir. Kalp ritm bozuklukları şok diyetler için en büyük tehlikedir. Ölümle bile sonuçlanabilir. Gün içerisinde yeterli düzeyde sebze ve meyve tüketimi ile birçok vitamin ve mineralin vücuda alımını sağlayabilirsiniz. Ayrıca yetersiz düzeyde besin alımı ciddi kansızlık problemlerine neden olabilir. Bu durumda hiç dinlenmemiş ve yorgun bir bedene sahip olursunuz.

Kemikler: Yetersiz besin tüketilmesi sonucu kemik ağrıları oluşabilir. Eğer yetersiz beslenmeye devam ederseniz, kemikleriniz iyice zayıflar. Hatta stres kırıklarına bile neden olabilir. Kalsiyum içeriği yüksek olan besinleri tüketmiyorsanız kemik kırığı gibi durumlarda iyileşmede gecikir. Ve bu problemi sürekli olarak yaşarsınız.

Vücut Isısı: Vücudunuzun doğal enerji tasarrufu ve hayati organları korumak için açlık zamanlarında sıcaklığını düşürür. Bu durumda sık sık elleriniz ve ayaklarınızı soğuk hissedersiniz. Ayrıca dolaşım bozukluğuna (kan akımı) bağlı olarak ayak parmaklarınızda mavimsi bir görünüm olabilir. Vücudunuz doğal ısısını koruması için tüketmiş olduğunuz besinleri kullanır. Yetersiz miktarda besin tüketimi bu şekilde bağışıklık sisteminizin de zayıflamasına neden olur.

Cilt: Sıvı alımı da en az besin tüketilmesi kadar önemlidir. Yeterli miktarda sıvı almıyorsanız ve besin tüketmiyorsanız vitamin ve mineral eksikliğine bağlı olarak cildiniz kurumaya başlar. Ayrıca deriniz açlık dönemlerinde, vücut ısısınızı korumak için “lanugo” denen yumuşak saç geliştirir. Açlık yaşamamanız bu nedenle çok önemlidir.

Saç: Saç dökülmesi yetersiz beslenen kişilerde sıklıkla görünen bir durumdur. Özellikle çinko mineralinin yetersiz miktarda alınması sonucu saçlarınız yeterli besini alamaz. Bu durumda kuru ve ince saçlara sahip olursunuz. Bu tarz yetersiz beslenmeye devam ettiğiniz sürece saçlarınız daha sık dökülür.

Tırnaklar: Tırnaklarda saçlar gibi tüketmiş olduğunuz besinlerden beslenir. Eğer yetersiz miktarda besin tüketimi gerçekleşiyorsa tırnaklarda kırılmalara neden olur. Ayrıca daha uzun süre yetersiz beslenme tırnaklarınızın çıkış şeklini bile değiştirebilir.

Dişler: Diş sağlığı için kalsiyum ve D vitamininin besinlerden alınması önemlidir. D vitamininin en önemli kaynağının güneş ışığı olduğu unutulmamalıdır. Bu vitamin ve mineral yeterli düzeyde alınmadığında düş çürüğü ve dişeti hastalığı gibi diş sorunları meydana gelir. Ayrıca diş minesi tahrip olur.

Yiyerek kilo vermenin püf noktaları.

"Arkadaşım her şeyi yiyor hatta benden çok yemek tüketiyor ama daha zayıf" diye düşünüyor ve buna anlam veremiyorsanız, sebebi büyük ihtimalle arkadaşınızın kas yapısının sizden farklı olması, böylece yediklerini hızlı yakmasıdır. İşte size MEDICANA Konya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Aslı Cemile Özatan'dan kaslarımızı kaybetmeden yağlarımızı azaltmanın püf noktaları!
1.Karbonhidratın iyi kaynağı tam tahıllar, meyve ve sebzelerdir. Tam tahıllı ürünler ve iyi yağlarla beslenenlerin bel çevreleri daha ince. Lif oranı yüksek tam tahıl tüketimi, abdominal obezitenin çözümüne yardımcı. Omega-3 yağ asitleriyle tüketilince doygunluk hissini de artırıyor. Örneğin; yulaf ve fındık veya bulgurlu salata ve ceviz gibi.
2.Ara öğünlere, kahvaltılara uygun miktarlarda meyve ve sebze eklemelisiniz. İpucu: Bu yiyeceklerden yeterli miktarlarda yerseniz, diğer besinlerden alınacak kalori miktarı düşer ve kan şekerini dengeleyen lif bakımından zengin beslenmiş olursunuz.
3.Kas kitlemizin artması, yeterli karbonhidratla beraber protein bakımından zengin gıdalarla sağlanır. Her öğünde protein almak, hem tok tutar hem de kaslarımızın büyümesine yardımcı olur. Kilo vermek istiyorsak kahvaltımızda mutlaka protein bulunduralım. Amacınız, bir günde kilogram başına 0.8-1 gr. arasında protein almak olmalı. Örneğin, 70 kg. ağırlığındaki bir kişinin yaklaşık 56-70 gr. proteine ihtiyacı var.İpucu: Daha fazla süt, yoğurt tüketerek günlük protein ihtiyacımızı karşılamaya yardımcı olabiliriz. Günde üç porsiyon süt ve ürünlerinden tüketenlerin daha az yiyenlere göre, yüzde 60 daha az kilolu olma ihtimalleri olduğu biliniyor.
4.yemek yemeyi çok seviyorsanız bu harika bir haber. Yapacağınız egzersiz, hem yediklerinizin sindirilmesine hem de yağ yıkımına yardımcı olacak. Egzersizden bir saat önce karbonhidrat ve protein içiren bir ara öğün yapın. Kas yapımının maksimum seviyede gerçekleşmesi için egzersiz bitiminde de uzun süre aç kalınmamalı. İpucu: Egzersizden bir saat önce bir meyveyle süt içmek, 1 dilim tam çavdar ekmeği ve ceviz, size iyi gelecektir.
5.Salatalar, çok yağ eklenmediği zaman kilo vermeye yardımcı olur. Yeşil yapraklı sebzeler, folat ve B vitaminleri bakımından zengindir. Bir çalışmada folatı yeterli düzeyde tüketenlerin, çok az tüketenlere göre kilo kaybının 8.5 kat daha fazla olduğu bulundu. Mümkün olduğu kadar bol yeşil yapraklı sebzelerden yiyin. Yemeğinizin yanında salata tüketebilir, omletinizi yaparken yeşil yapraklılardan ekleyebilirsiniz. İpucu: Salatanıza 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyin. Bu, yağda eriyen vitaminleri de almanıza yardımcı olacak.
6.Sabahları geçiştirmelik şeyler yenmemeli. Uyanıldığında vücudumuzun yakıtı olmaz. Eğer kahvaltı yapılmazsa metabolizma daha yavaş çalışır. Çok erken kalkıyor ve zaman sorunu yaşıyor olabilirsiniz. Böyle bir durumda akşamdan peynirli bir sandviç yapabilir veya bir bardak sütle tahıl gevrekleri tercih edebilirsiniz. İpucu: Kahvaltıdaki peyniri ve sütü az yağlı tercih ederseniz günlük aldığınız kaloriyi de azaltmış olursunuz. Tahıl gevreklerinin yüksek lifli olanlarını seçmeyi unutmayın.